赵素芬接过一看，张大嘴巴，“今天收入有三百多？！”

“是啊，但是你这还有成本呢！而且今天开业打折，人肯定要多一些，后面可能没这么多人。”赵小军检查了门窗，把账本锁起来，拉着赵素芬就要走。

“这，这也很多啊，我以前一个月才能赚这么些呢！”

“开店要是跟你蹬车一样，那还开啥店啊，而且我也跟你说了，肯定是比你卖串串赚得多的，这下信了吧！”

赵素芬傻傻地点头“信了信了，乖乖！那冬梅一个月得赚多少钱啊！”

赵素芬用自己为数不多的数学知识估计了一下，然后被自己给吓到了，一天的营业额都是一笔巨款啊，算了算了，还是先看好自己的摊子吧。

赵素芬回去连夜思考了店里服务员工作间的配合问题，第一天出现过的问题，第二天坚决不能再犯。

店里一共八张桌子，四个服务员，一个服务员负责两桌客人，点菜的单子都挂在厨房，上一个菜划掉一个，既方便服务员也方便厨师。

果然，第二天虽然人也多，但是服务员不像头一天忙得乱七八糟了，至少也算得上是忙中有序。

赵小军给她写了一块“烤鱼已售完”的牌子，烤鱼卖完了就把这个牌子挂上去，免得再出现昨天那样的情况。

仅仅几天，赵素芬的烤鱼店凭借着独特的味道和限量销售的手法，迅速打开了市场，有时候中午就能把五十条鱼卖完，赵素芬觉得自己一点儿都不累，甚至想提一提限量的数量。