对面的来源火锅，门可罗雀，可把老板给急坏了，不就是打折吗？我也会！

于是对面也在喊，全场八折！全场八折！别说，还真是有些人过去了。不过李冬梅毫不在意，吃了就知道是谁家的好了。

顾客一进门就能发现整个店都散发着干净明亮的感觉，感觉还是以前的川源，但是处处都透露着小改变，让大家能感觉到有什么地方不一样了。等服务员拿来菜单一看，嗬！还真是全新锅底，全新菜品。

李冬梅仔细观察每个人的表情，没有人露出失望的表情，要么就是为新锅底惊喜，要买就是闻着别人锅里的味道，后悔自己点了原来的锅底。

李冬梅让他们注意观察顾客的反应和收集顾客的意见，看着店里有秩序的服务员和畅快吃火锅的顾客，李冬梅觉得满足极了。

新菜单第一天营业，全面胜利，晚上下班之后，李冬梅和两个新店长一起算账，果然，今天的营业额比刚开业的时候还要高。

看王浩和聂梅都很兴奋，李冬梅提醒他们“今天是因为我们退出了新菜单，又打折，才会有这么多客人，过了这几天，营业额肯定会恢复

到正常水平，你们到时候也不要灰心，就维持好正常水平就行了。”

王浩和聂梅点点头，虽然对面还有一家店，可是他们对自己家的锅底和菜品都很有信心。

好口碑和好味道都是口口相传的，尽管只有第一天宣传了，但是接下来几天，店里都是顾客爆满。把来源火锅的老板气得够呛，光是原材料的钱，他都已经亏了几天了。

来源火锅的老板正想动点什么手脚呢，警察上门了，他赶紧站起来打招呼，“哎哟，两位警官吃饭呐，来来来，两位请坐，今天小店打八折，我给几位打七折，随便吃。”