油温升高,秋言将面粉倒进锅里,用长柄勺子慢慢搅拌着,等到火候差不多了后,往里添入各种调味再度搅拌,细腻顺滑的油酥就出锅了。

醒发好的面团被分成一个个剂子,压平之后,在中间放入一勺油酥,先封边,再轻轻压开,一个饼就准备好了。

内里的油酥会隔开面饼,这样煎出来的面饼,最适合用来夹菜吃。

面饼全部准备好,洗干净的石锅重新放到火上,烧干内里水分后刷油,秋言将压好的面饼放入锅中,偶尔弯腰理一下锅下燃烧的火焰。

黎弄的这个锅比较深,秋言用起来不太顺手,他把饼子全部煎到两面金黄后,往里面倒了一点点水,盖上盖子,转身去找木头。

黎正好提着处理好的兔子回来,见状问道:“怎么了?”

秋言:“想弄两根长筷子,这口锅太深了,容易烫到。”

“我去弄。”

黎把手里的兔肉放下,说道:“你暂时别弄早餐了,等我回来。”

“嗯,一时半会儿也不用碰。”秋言说道。

听到这话,黎就放心了,他直接进入林子,去弄长筷子。

秋言看了他离开的背影两眼,拎起一只兔子放到小砧板上切成块,又切了几个柠檬,将柠檬汁挤在兔肉上,放入些许调味抓拌腌制。

弄筷子不难,秋言还在折腾兔肉呢,黎就已经快步回来了。

见他在腌制兔子,黎直接朝着石锅的方向走去,打开锅盖检查了下里面的饼子,挨个翻面后,又稍微煎了一小会儿,全部夹出放在小石锅里,然后重新刷油,放入新的面饼。