听到秋言这话,黎的眼睛一亮。
虽然不放酱油的红烧肉也很好吃,但放和不放,这两者之间的味道堪称天壤之别。
今天捕猎的,依旧是大体型的猎物。
猎物都是在大山洞那边处理过后再带回来的,秋言实在是分不出这是些什么猎物,简单看了下,提着刀将其分成十斤的小块之后,放入大树干桶里,放满之后盖上盖子,藤蔓穿过特意留出来的孔洞,将其固定住。
“秋,这个是不是可以出锅了?”
他在外面忙的时间有些久,兔绵看着火候达到秋言所说标准的酱油,探头询问。
秋言闻言,放下手里的刀,跟黎示意了下厨房的方向,也没管他看见没有,直接大步进入厨房,先看了眼锅里的酱油:“差不多了,我去拿过滤布和木罐子出来。兔绵你把石锅端下来,小心点别烫着。”
“好哦。”
兔绵应了一声,抓着石锅边缘的木把手,将其端了下来,放在了石板地面上。
秋言很快就取出了过滤用的布料,另一只手上,是一个高和直径都达到了手臂长的木桶,秋言将东西放到石锅旁边,自己拿着过滤布悬在木桶上面,“兔绵,你把酱油舀进来。”
兔绵应了一声,拿着汤勺在锅里搅了搅,直接舀了一大勺东西出来,动作轻巧快速地放到了过滤布上,红到发黑的酱油流淌到木桶里,碰撞时散发出浓郁的香。
秋言太熟悉这酱油香了,哪怕只是闻到,就能想起无数美味来。
熬煮了这么久,留下的渣滓,除了桂皮八角和香菇之外,就是为数不多的豆豉渣了。