秋言轻轻吹动着汤汁,在滚烫的热气中低头抿了一口。
香料的味道完美地融入到羊肉汤中,辣椒的辛辣和花椒的麻都被柔和了下来,好喝得让人难以自拔。
秋言喝了两口汤,将碗放到旁边的小桌子上,起身用筷子把锅里面的香料和辣椒都夹了出来。
又不是做卤味,香料没必要煮太久。
说到卤味,秋言就想起了那团肉,问黎道:“你带回来的最后一块肉是什么肉?”
就带了三种肉回来,秋言不认识的那一种,就只有……“哞兽肉。”
听到这个名字,秋言心里安定了大半,但还是说了下牛的特点,确定哞兽是不是牛。
看见黎点头之后,秋言顿时高兴起来。
他站起身,朝着小山洞里而去。
黎疑惑地看看他,恋恋不舍地放下手里的羊肉汤,跟着起身走向小山洞。
“秋?”
黎疑惑地站在小山洞口。
秋言割了一小块牛肉下来,站起身笑着对黎道:“这个肉切成薄片,烫着吃特别香。”
有关吃的,黎一下子就精神了,接过秋言手里的肉和骨刀,“我来弄。”
秋言本来也是想让他弄的。
切薄片这种事情还是黎更加拿手一些。
黎的刀工本来就出色,跟秋言在一起之后,在削肉这种事情上,更是得心应手的,不一会儿就全部削成了肉片,在碗里堆得高高的,看着还挺多。
那肉片轻薄到如同薄纱,夹起来的时候甚至会被风吹起来。
正好羊肉汤滚烫。
都不用放进锅里烫,在碗中的汤里过上一遭,牛肉片就熟透了。