七月初的夏夜，天空像是被洗刷过的一样，没有一丝云雾，整片夜空亮堂堂的，许域没带上手电筒就出门消食了。

白日的喧嚣被压下，晚上的红旗大队朦胧而神秘，树枝稻草映出稀薄的阴影，只有鸟虫在欢腾着，偶尔传来阖家欢乐的嬉笑声。

许域他们绕了红旗大队三四圈便回去了，毕竟今晚还有正事做。

那就是做黄瓜干，姜剑威摘回来的黄瓜太多了，堆在堂屋一角，总是放那容易坏。

姜剑威本想直接腌了，可好几百斤，腌完岂不是天天都得吃酸黄瓜，还吃不完照样坏掉。

许域想起小时候爷爷奶奶做的黄瓜干，冒出了做黄瓜干的想法。

做好的黄瓜干放袋子里就能保存到冬天。

把角落的黄瓜留出一些拿来腌制和新鲜时候吃，剩余的黄瓜全部对半对半切成四条，还得把藤那头的黄瓜头给切掉，那头容易发苦。

山上黄瓜还在结果，许域他们根本不担心没有新鲜黄瓜吃，都时候把山上最后几茬黄瓜吃完夏天也算是过去一半了。

切好的黄瓜码在陶罐里，一层黄瓜一层盐，最后用盐封顶，腌制一晚上。

切出来的黄瓜头也不浪费，丢给鸡吃。

剩下的那些黄瓜许域也直接腌了当酸黄瓜吃。

酸黄瓜最好就是用旱黄瓜，恰恰好姜剑威种的就是这种。