阿尔希德勒斯顿莞尔，“一瓶佳酿通常是尘封多年的，刚刚打开时会有异味出现，这时就需要醒酒……”

呆了呆，“醒酒？什么醒酒？”夏可颐一脸茫然。

阿尔希德勒斯顿也怔了怔，“你不懂？”

夏可颐拚命摇头。

“陈年红酒必须先将酒倒入醒酒器后稍待十分钟左右，待酒的异味散去，红酒充分氧化之后，浓郁的香味才会流露出来，所以醒酒器一般要求让酒和空气的接触面最大。”

“爸爸没说呀！”

“还有，好的红酒色调愈浅愈好。”

“是喔！”

“另外，好的红酒入杯后摇动，在杯壁会有少许红酒，我们称之为挂杯。”见她愈听嘴张得愈大，阿尔希德勒斯顿又笑了，“有空我再多教你一点，不过品酒这门学问多半还是要靠经验，你得自己多品尝。”

“我知道，爸爸说过了。”夏可颐走开两步，回眸，“玛格丽真那么爱你吗？”

因为她突如其来的问题，阿尔希德勒斯顿稍稍怔了一下。

“不，除了她自己，她不爱任何人，因为我有能力供给她最奢侈的生活，让她成为伦敦社交界的宠儿。”

“身为拉图勒桦酒园主人的妻子，有权利享有酒园三分之一收益，这是我母亲和我父亲结婚的条件，因为这座酒园是用我母亲的嫁妆买的。”