鲥鱼价比黄金，段知微收了人家的鱼，直接大方的给他来了一壶“石冻春”。冬日最寒时候酿造，待春暖花开时候刚好酿成，其味甘冽醇厚，价格也高。

待她回了小厨房，金华猫也迈开短腿溜进去，往博古架子上一蹲，当起了监工：“那鱼你可千万小心处理啊喵。”

这鱼不需要怎么处理理，直接在盘子底下铺上春笋、火腿、香菇，浇上盐、料酒等材料，便可上锅蒸。

她思量片刻，从架子底下拎出一坛子渍好的爽脆酸笋丝儿，把带皮的鸡胸肉连着皮儿切成薄如蝉翼的一片片。

砂锅里高汤已经滚了起来，往外冒着白雾，把鸡肉和酸笋丝儿一起下锅煨煮，很快酸笋的清新酸意与鸡肉炖煮的浓郁脂香一起冒了出来。

金华猫在她脚边捣乱：“别管那鸡了，鱼好了没？”

段知微去开蒸笼的盖儿，透骨鲜香从蒸笼里冒出来。

这鱼拿去给食肆众人分了，酸笋鸡皮汤端给了独孤。

蒲桃夹了一块脂肪肥厚的地方给金华猫，他两眼放光，吃的在地上打滚。

蒲桃问：“娘子你不吃吗？”

段知微摇摇头：“这鱼多刺我还是算了”

话音刚落，金华猫用两只前爪捂住了喉咙。

蒲桃很慌张，上去查看一番，段知微想了想，站起来去厨房拿醋，想帮他软化一下鱼刺。