她想了一想,又从柜子深处拿出点胡椒洒了进去。
此刻的鱼片色泽白洁,如同芙蓉花瓣一般细腻,猫蹭着她的腿,着急的喵
喵叫着,
段知微拿起一块腌制好的鱼片蹲下身,金华猫很是开心的一口吞了,又被蒲桃发现,一把子抱着拖出了厨房。
段知微采取了滑炒的方式,将鱼片轻轻滑入锅中,加入适量清水,再放入一些香菇丝、芹菜丝一起熬煮。
这晚,段大娘从库房捧出一个很大的方形食案,摆在院子中央,所有人围坐在食案旁。
段知微把一个大锅直接放到了食案中央,打开锅盖,一股浓郁的鲜辣之气窜了出来。
一锅芙蓉锦绣鱼片,汤汁黄亮鲜浓,里头香菇丝、芹菜丝和酸菜垫在底下颜色鲜艳,滑嫩的鱼片挨挤在汤中若隐若现,酸辣风味与鱼肉的鲜活相互交融。
段知微先舀上一碗递给了在脚边趴着的金华猫道:“很烫哦,小心着吃。”
夹起一块鱼片,十分滑嫩,进入口中瞬间在舌尖散开,酸菜爽口,吴茱萸辛辣,喝上一口汤,浓郁的辣味刺激着味蕾,让人胃口大开。
段大娘道:“这个就酒才好。”转身进库房拎出一壶新丰酒。
大家都喝得很有些醉意。