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等了一会,段知微拿一个筷子插入糕中,不粘,即是熟了。

蒲桃见那蒸出来的糕晶莹剔透而且散发厚重的香气,忍不住咽了咽口水。

段知微拿着筷子轻敲桌面:“稍等等,还有一步。”

拿起小锅热油,放些花椒碎炒香,把萝卜糕放进去煎到两面焦黄,最后撒一些葱花。

这萝卜糕看上去酥脆金黄,里面混着暗红色油润的腊肉,上头撒着绿色的葱花,看上去实在是好吃得紧。

段知微见蒲桃眼睛都盯在那上面了,便给她一片试尝,蒲桃迫不及待的拿起一块,等不及吹凉就塞进口中。

这萝卜糕表面煎得焦香酥脆,里头却仍然保持软糯口感,萝卜丝鲜嫩清甜,米粉猪油醇厚浓香,点睛之笔便是腊肉丁了,腊肉的咸味、鲜味恰到好处的融入了糕中,更添丰富层次感。

蒲桃吃的眼泪花花:“从来没吃过这么好吃的东西。”并且趁机表示要永远跟随段知微,才能一直吃到好吃的。

段知微哭笑不得,但也知道萝卜糕算是成功了,便赶紧趁热送到了那位美人跟前道:“娘子等候久了吧,这萝卜糕刚刚出锅,娘子趁热尝尝。”

那美人看上去一举一动甚是有修养,她先是用调羹舀上一点点绿豆粥尝尝,而后持箸夹上一片萝卜糕咬上一小口,放下了筷子。

段知微对这道菜可谓信心满满,见这娘子吃一口就放下,不禁大受打击:“这菜是否不合胃口。”