“多谢。”
“这么客气做甚。”
待每一块猪皮都均匀裹上调料,魏朝清将其放到一旁腌制。大致一刻钟过去,猪皮腌制完毕。锅里油烧热,他把腌制好的一块块猪皮花下入油锅里。
“滋滋滋滋滋滋!”猪皮花一下油锅,便发出呲啦呲啦的声响。油泡不断吞食猪皮,猪皮缓缓定型,花瓣一样的形状微微卷曲,与花瓣更相似了几分。
猪皮花定型,小火慢慢烹炸,猪皮花逐渐变得金黄,腌制过,又炸制过的肉香和猪皮特有的香味交织着在空气里,胡乱四窜。
魏朝清用铲子缓缓拨动油锅里炸得金黄喷香的猪皮花。黄金一样的猪皮花在热油里翻身,肆无忌惮地释放出浓香。
“好香。”沈秀吸气。魏朝清见她馋得不得了,他夹出几块猪皮花,放进盘子里,“吃罢,小心烫。待会儿拌了佐料,会更好吃。”
她夹起猪皮花,吹吹气,迫不及待一口咬下去,脆糯弹软鲜香十足。
“好吃!”她连连称赞。
她坐在旁边的小桌上,眯着亮亮的杏仁眼,心满意足地细品着刚出锅炸得喷香的猪皮花。她面庞氤氲了些许热雾,热雾也遮掩不住她眼角眉梢的愉悦。
魏朝清用漏勺拨动油锅里的猪皮花,抬头看沈秀一眼。
他在热气朝天的厨房里烧饭,她在旁边开开心心地吃饭。