原本白色的水,也变成了猪油。
姜暮烟找来一个干净的盆子。
往里面放了一把皇后和一把花椒。
接着把猪油倒了进去。
接下来,只要等猪油凝固变成白色,这猪板油就炼好了!
当然,姜暮烟没有停下手中的动作。
和面,剁肉,切葱。
都一丝不苟的开始做!
半个小时后。
饺子馅弄好了,面也醒好了。
姜暮烟用酱油,老抽,花椒调味粉,盐等各种调味料开始调味。
做这个已经得心应手。
姜暮烟就算不用亲自上手尝。
凭感觉就能知道这块肉会怎么样。
接着,姜暮烟开始揉面,被面条揉成了一个长条,接着切成大小均匀的小块。
然后开始包饺子。
“在做什么?!”沈墨白被李萍推了过来。
走过来问。
“当然是你想吃的猪肉大葱饺子啊!”姜暮烟笑着说。
“哦?这是猪油渣吧!”
沈墨白把碗端了起来。
“闻着好香!”
“那你先吃一点!”
姜暮烟用筷子架起苏油炸,送到了沈墨白嘴边。
沈墨白从来都没有吃过姜暮烟做的饭菜。
这是第一次。
吃了一口以后。
沈墨白被这个滋味愣住了!
酥酥脆脆的!
而且一点也不油腻!
比炒肉还要吃!
“好吃吗?”姜暮烟试探性的问。
沈墨白忍不住竖起大拇指:“这是我吃过的最好吃的油渣了!真是太好吃了!”
姜暮烟笑着说。、