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坐在凳子上也颇为艰难的包。

黛凡凡她们这边包粽子,是包肉粽。

两种形状,一种三角粽,一种四角大肉粽。

黛凤凤昨晚就将去皮的绿豆用水泡好。

黛凡凡还神秘兮兮的过来放灵泉,只为了不委屈自己。

味道好才是享受。

五花肉也是昨天切块,加入盐、鸡精、十三香、白酒、生抽、耗油搅拌均匀,盖上保鲜膜放到冰柜冷藏腌制一晚上。

黛凡凡家里喜欢放红豆和板栗。

她们家包粽叶喜欢用竹叶,竹叶也得放到锅里用开水煮一次。

使竹叶变软,同时也能杀菌。

用竹叶包出来的粽子,有竹叶的特殊香味,香味诱人极了。

韩高年一家也觉得好玩,纷纷加入。

除了孟占芳手法不错,其他几个都是包得奇形怪状,不是漏米就是粽叶破口。

与其说是来帮忙,不如说是来捣乱。

就连黛凡凡都不太会,不过她动手能力强,包了一个歪歪扭扭的粽子,第二个就像模像样的。

黛凡凡先用一张大的粽叶托底,再放入两张小的粽叶在两边。

韩泽被黛义山瞪了好几次,也不敢动手包,就坐在黛凡凡旁边帮放糯米和肉之类的。

韩泽给黛凡凡手上的粽叶放两小勺糯米摊匀,再放两小勺的绿豆。

放绿豆的时候不要超过糯米,不然蒸好的粽子就不是白色的糯米外观。

放好绿豆,他又用筷子去夹一块腌制好的五花肉,然后再放上糯米盖上,最后放上糯米盖住。

韩泽放好料,就看黛凡凡的操作了。

给粽子上面盖上一张小粽叶。

黛凡凡手脚灵活的把粽叶包起来,先折好一头,再调过来折另一头。

粽子两头一样大,中间有一个好看的弧度,非常漂亮。