黛凡凡应了声就去老坛子里捞一大把酸豆角。

西省的特色肠粉非常好吃，得用三年的老米用清水泡两个小时。

也可以用新米，但是口感没有三年的老米那么好吃就是了。

给米泡软，再洗净加上粥。

一斤米浆一勺粥，这一步算是传统的肠粉非常关键的一步。

搅拌均匀再用石磨磨米浆。

此时黛凤凤就在磨着呢。

浓稠白色的米浆从石磨口流出来，散发着淡淡的米香，非常好闻。

黛凡凡洗好豆角，顺手切成丁。

还是新厨房好啊，高度正好合适，孕妇切菜也方便。

切完豆角顺便切葱花。

“姐，要不要加点玉米啊。”

“行，肉沫我也腌好了，你顺便炒一下。”

和外面做的不一样，专门做肠粉卖的人家有设备，加米浆的时候直接肉料就行。

黛凡凡家是先把肠粉蒸熟，在卷入炒好的配菜，酱汁一拌就能吃了。

中午大伙津津有味的吃着肠粉，软糯的肠粉皮包裹着肉馅。

做了两种口味，玉米肉馅、酸豆角肉馅撒上葱花。

那个滋味鲜得，没法说啊。

韩高年舒坦的吃完午饭，心里满足极了。

来黛家几天了，比在京城还有意思。

每天忙忙碌碌的，饭菜香甜可口，吃完饭喝着极品好茶，晚上还有小酒。

这生活神仙来了都不换啊。