只因为杨溶月的摊子上已经开始飘起香味,正是方才引得大量文臣唇枪舌战,就为了抢先吃到的五花肉片又开始上桌了。
“杨掌柜的,我知道您。我这兔子,您看能做点什么吃的,您尽管拿去,这肉片给我来上三份!”有那贪吃的学子,已然抓着自己手里没了生气的兔子,凑上前去点餐。
杨溶月笑着示意身后的梅兰接下兔子,对着其他抓了兔子的武学社学子道:“今日诸位学子抓了不少兔子,我便做些麻辣兔头来,只是时间要慢些,几位正好先试试这生菜包五花肉。”
闻言,有些常去杨家酒楼吃饭的武学社学子立刻应声:“杨掌柜做的就没有不好吃的,自然是交给您来做最好,我们就等着了。”
其他相熟的也纷纷附和,表示杨溶月做什么他们都爱吃,只要她做他们就会吃。
瞧着这一群少年郎吵吵嚷嚷地分着吃那几份生菜包肉,杨溶月不由得加快了手上对五花肉的翻面,还有迅速切片撒酱料。
“不愧是年轻人,这吃起来的速度跟我上次回家里瞧见那几个表弟一样。”梅兰在一旁帮着杨溶月上肉,一边瞧着那几位的吃相。
顿时把杨溶月给逗笑了,微微摇头道:“寻常年轻人可能吃得多,但是武学社学子平日里练武便消耗很多,吃得多些也正常。”
再度切了十份五花肉给一旁吃得热闹的武学社学子,杨溶月便开始料理那些堆积在旁边的兔子。
方才放下去的时候,便简单将皮毛去掉,放进清水里泡去血水。如今捞出来后,再度拿刷子刷了刷兔头,去掉那些不能吃的部位。
便放进大锅中加入葱姜与料酒,借着焯水的时间,煮去多余的血水。杨溶月瞧着锅中开始出现浮沫,便从一旁的架子中取出一个陶罐来。
在另一个空锅子中倒入陶罐内的东西,出来的正是杨溶月提前备好的卤水。