久而久之，张桂芬对这位杨掌柜便十分仰慕，但是这几日忙着适应，便没有机会与杨溶月交流。

今日好不容易其他后厨伙计在忙，她便赶忙跟在杨溶月后面，只等她吩咐了。

恰今日梅兰家中有事，杨溶月便准假，允许她回家看看。因此进了厨房后，杨溶月便喊张桂芬去库房将材料备出来。

左右看了看，确认全都准备好了。杨溶月这才环顾四周，瞧着都在忙活，便对着一旁的张桂芬道：“今日你便跟着我做，看看我做的东西，成品出来后，你可以试着做一下，若是好，便主要你来做甜食了。”

张桂芬悄悄等了一炷香，这下终于听见杨溶月喊她，立马应下。

将粘米粉、糯米粉、细砂糖与水小心的混合，担心水过多，杨溶月是倒一点点水便搅拌几下，直至水和粉与糖肉眼可见的合适后，这才放下水碗。

反复搅拌至可以用手指捏取，但是一碰就碎开状态后，杨溶月才停了下来。

拿着准备好的大海碗与筛子，将搅拌好的混合粉过筛成四份。一份加入适量的抹茶粉，一份加入适量的紫薯粉搅拌均匀。

杨溶月直起身子，这才松口气。接过张桂芬拿来的模具，先是在模具中铺上一层白色米粉，接着铺紫色米粉，铺抹茶米粉，顶部再撒上白色米粉。

确认顶层的米粉够量后，逐个切成小块，这才小心翼翼的将提前湿润的纱布盖上。

另一头锅炉中的水已经沸腾，正好将盖好的粉块放上蒸笼。

瞧着杨溶月一气呵成的动作，张桂芬只觉得杨大掌柜的看着年轻，但是下厨的技术却远远高过他们这些流水席的厨子。

“桂芬姐，酒酿圆子你应当做过吧？毕竟有些流水席也是在元宵的时候举办，应当会有的。”杨溶月想着桂花酒酿圆子的糯米团还没做，想着让张桂芬帮着做一部分。