简瑶将食盒交给羡蓉，让她立即骑马去致美斋，又细细耳语交代了一番。

羡蓉连连点头，快马加鞭来到致美斋之时，小二一听到这看着寒酸憨傻的小丫头是来应聘当厨子的，顿时不屑的哼哼了两声。

羡蓉谨记姑娘交代，忍着不悦给那狗眼看人低的臭跑堂的塞了块碎银子，这才被带到掌柜面前。

致美斋的东家秋掌柜正在发愁生意每况愈下，此时听小柳说有人来应聘厨子，顿时大喜，当即将人请进来。

来应聘的丫头看着其貌不扬，关键是太过年轻，秋掌柜忍不住失望的耷拉着脑袋。

“东家，烦请您先尝尝我家姑娘做的汤。”

一碗清水从食盒里端出，秋掌柜身边的管事顿时怒不可遏。

“岂有此理！你把人当猴耍嘛！哪里有菜？一碗白水就敢来招摇撞骗。”

秋掌柜初时也十分恼怒，可当那丫头将白水捧到他面前之时，一股清鲜醇香扑鼻而来。

秋掌柜大惊失色，当即接过汤碗喝下一口白水。

他难以置信瞪圆眼睛，复又豪饮起来。

待白水被一饮而尽，秋掌柜顿时大喜。

“这，这汤竟然是失传百年的无相汤，你家姑娘姓甚名甚，是哪家名厨后裔，好啊好啊，致美斋有救了！”

羡蓉不卑不亢，与那东家开始谈条件。

秋掌柜初时还喜出望外，可听着苛刻到令人瞠目结舌的条件，忍不住直皱眉。

“这……做一桌席面固定十六道菜没问题，一桌席面给工钱五十两也好商量，可客人不准点菜，只能告诉厨子忌讳的食材，厨子做什么客人就吃什么，着实过分了些。”

“再有，一个月只接十桌席面，客人需提前一个月预定席面，次月提前两日才通知客人用膳时辰，着实荒谬。”

“我们是伺候膳食的饭馆，怎么能当起食客的大爷了？”