咱们的临街商铺,还有那些小巷子里。
是有一些面积相对较小的铺子。
来个面馆倒也是足够了。
成本低,只要用心,养家糊口也不是不可以。
咱们可以开两家小面馆。
一家特色刀削面。
一家特色铺盖面。
还有我家传的特色调料酱,那个下面,简直不摆了。
制作面条嘛,那挺简单的。
首先准备材料:
面粉,水和少量的盐,盐可以增加面粉的韧性。
然后就是和面,这个需要一点力度和技术,反正多练习。
接下来就是擀面,根据自己需要的厚度,把面擀开。
最后就是切面,也是一样根据自己要的厚度,大小,切好后,下锅煮就可以了。
当然,像你这样对做饭一窍不通的人,学起来可能挺难的。
因为你,也许听完就会,但是动手就废。
哈哈哈…
不过,与陈磊他们一说,都能做出来。
正好,我可以去问问上次借了钱,还在想做什么生意的人。
如果有兴趣,或者有基础的,我就把技术交给他们。
这样一来,咱们北境城的美食街,吃食越来越丰富了。
各种面食都挺好吃的。
管饱又不贵,只要份量足,味道好。
不愁没生意。”
江陵不停的点点头,“行,你说可以就可以。
不过,麦子需要他们自己磨粉。
然后,纯手工面条,想想都有嚼劲。”
沈尹云点点头,“至于磨面粉啊,这里的人应该都会,不是人工推石墨,就是用牛,驴来拉。
反正你不用操心这个。