不过她说的也是实话,姜德包的饺子确实经常露馅。
姜欢和姜乐对视一眼,两人都努力憋笑。
赵美莲和姜奶奶擀饺子皮,姜欢姜乐还有俞和衷负责包,五个人速度快,没一会儿就包了一案板的饺子。
姜军庆从外面进来,说:“我舅回来了。”
姜奶奶:“成,下饺子。”
一家人风风火火的忙活起来,姜乐自告奋勇:“咱们今天吃汤饺子吧,我给咱们弄饺子汤。”
他之前在面食店打过工,很会调饺子的汤底。
瓜瓜:【芜湖,又解锁一个你打过工的地方,宿主,你应该叫“打工小王子”。】
姜乐听的乐了,哪有小王子会出去打工的?
平时家里吃的都是干饺子,里面浇点蒜水,汤饺子没怎么吃,不过家里人对姜乐的手艺还是挺信任的,就都说要吃汤饺子。
“好嘞!”姜乐说完,就开始忙活了,让俞和衷在菜地里帮他挖些香菜洗干净剁碎,又把蒜剁碎后,开始调汤汁。
他这个汤汁跟国营饭店的酸汤面的汤应该类似,也是酸汤。
家里还有芝麻,芝麻加上辣椒用热油淋过,激发出香味,然后就放醋啥的,最后加上饺子汤。
饺子煮熟,把饺子盛到放汤的碗里,这看着比干饺子香多了,一个个胖乎乎的饺子,飘在红油酸汤里,上面还点缀着绿色的香菜和白芝麻,能闻到一股酸酸的香味,味着就让人口齿生津。