将牛奶倒入锅中,里面加入柠檬汁,现在正是柠檬成熟的季节,村里就有,薛宁去村里买的,牛奶也是从村里养的那只母牛身上挤的,不白挤,给钱了。
锅中温度保持到60度,用勺子快速搅拌,搅拌到乳清分离就算好了。
最后用纱布将乳清过滤掉,剩下的东西倒入碗中,加入白糖,再次快速打发,这个过程分三次加入适量白糖。
打发的过程肯定就是慕成河来了,谁叫他力气大,手臂肌肉那么发达,不帮着干活实在是浪费。
薛宁就毫无愧疚感的指使自己的对象当免费的劳力。
男人干活就是厉害,原本很难打发的东西在他手中就跟闹着玩似的,奶油霜很快就打发好了。
打好的奶油霜呈乳白色膏体状,倒扣不流动,这就算打发的很好了。
薛宁用手指挖了一点尝,虽然没有淡奶油打出来的口感好,不过在这种艰苦的环境下,能得到这种美味的东西,也很厉害了。
薛宁喜欢吃甜食,一吃甜食心情就很好。
她又挖了一点在手上,直接喂给慕成河吃。
第107章 这儿子不能要了
慕成河愣了一下,最终还是吃了。
吃的过程难免不会触碰到女孩的手指。
奶油霜在嘴里一抿即化,奶香味很足,口感丝滑细腻。
慕成河第一次吃到这种东西,被它的口感惊艳到了。
更期待薛宁最后做出成品的模样。
一定是一个很有意思的东西吧!
他发现,他现在竟变得很喜欢看薛宁做饭。
女孩围着围裙在灶台前,这就是家的味道。
慕成河抿嘴笑,“很好吃。”
“当然好吃啦,等我做成成品了会更好吃的,你就等着看吧!”