不过虽然是同一片海域,因为地理位置不同,城里的蚬子跟如棠从老家收的还不太一样,老家收来的是花蛤,城里卖的是白蚬子,白蚬子不太适合炒,里面含有的水分比较多,一炒就干瘪了。
这种汁水丰沛的蚬子,当地人都是上锅蒸着吃。
但是清蒸的话,下酒又总是差了点意思,搭配啤酒不如麻辣炒花蛤来的好。
思来想去,放弃了买蚬子,改买花腰子虾。
这种虾个头很小,价格也非常便宜,一毛钱一斤,包圆还能抹零头,这种虾辣炒特别好吃,下酒一绝,不比蚬子差。
大黎村那片海域这种虾很少,所以如棠一开始并没有选这个品种,现在用这个代替炒花蛤是最佳方案。
选料这块于耀阳不擅长,就全权交给如棠处理,他自己溜达到边上卖螃蟹的摊上。
偌大的农贸市场,就一家卖螃蟹的,个头比于耀阳之前买的小一大圈,一问价格,竟然贵了两倍!
于耀阳本来想买点给如棠吃的,听到这价格瞬间没想法了。
有这个钱,他干啥不去渔船买新鲜的?
新捞上来的螃蟹,又大又便宜,比这个好多了。
“能便宜点不?”于耀阳问。
4毛钱一斤,这么小,太坑人了。
“便宜不了就这个价!”摊主上下扫了于耀阳一眼,嗤了声。就看不起这些比他高比他帅的男人,hetui!
“你买不买?不买挪挪地方!”卖螃蟹的摊主见于耀阳没打算买,出于对帅哥与生俱来的仇视,说话不客气了。
于耀阳刚想怼他几句,如棠喊他。