打铁花时间并不长,等洛淮青买完冰糖葫芦回来,人群已经开始散开。
“给。”
明清欢望着面前几串不同口味的冰糖葫芦,诧异一瞬后还是伸手接过来:“谢谢。”
不过她一个人可吃不了那么多冰糖葫芦,最终还是三个人一起分享。
冬天很适合吃冰糖葫芦,寒冷的天气让糖浆冻得更加结实,咬下去时冰凉爽口,酸甜交织,虽然有点冻牙,但同样很美味。
元旦过后很快就到了腊八,腊八节肯定得吃腊八粥,前天晚上时明清欢就把不少需要浸泡的食材提前泡上,早上起来就可以直接煮粥。
红豆、花生、莲子之类比较硬的食材先下锅煮,大概半个小时后,下入小米、黑米、之类谷物,边继续煮边搅拌。
由于准备送给顾客们尝尝,明清欢特意拿个大汤桶来煮粥,所以为了最下面不要黏底,煮粥过程的搅拌就很重要。
当红枣、桂圆等食材也下入锅中时,她边继续用小火慢炖边时不时过来搅拌几下。
粥在灶台上炖煮的空隙明清欢也没浪费,揉面做馒头和糖三角。
便利店早餐永远就卖这么几样东西,倒不是她不会做别的,而是如果要做肉包子什么的比较费时间,那中午快餐就会比较赶。
当然,主要也是明清欢卖早餐出发点并不是为了赚多少钱,而是方便周边有需要的人可以来买一块五两个的美味馒头吃。
随着锅里的粥被煮得越来越浓稠,谷物的清香混着桂圆红枣的香甜气息开始源源不断往外冒,在冬日的清晨,这种纯粹的粥香光是闻着就能瞬间打开所有人沉睡一晚的食欲。
昨晚周瑶瑶再次留宿在店中,因此等她起床下楼时,立刻就闻到那股香甜的粥香。