今天之所以有栗子烧鸡,又有鸡汤,主要还是一直给店里送食材的供应商被人放了鸽子,导致多了好多鸡积压在手中,于是请明清欢帮忙。
明清欢对供应商一直以来提供的食材很满意,不介意帮这点小忙,所以才导致今天有烧鸡又有鸡汤。
本来她还以为顾客会嘀咕几句,没想到他们根本没觉得有什么问题,只一个劲抢着打饭。
“老板中秋节快乐。”
排队时还有热情的顾客对她送上祝福,明清欢笑着回应:“中秋节快乐。”
她说完将菜打好递出去,顾客接过来视线直接落在栗子烧鸡上。
鸡块上裹着琥珀色酱汁,浓稠的酱汁在鸡块上有种流动感,其中还点缀着金黄色栗子,整道菜卖相特别勾人食欲。
鸡肉的鲜香和栗子的甜香被完全炖在一起,你中有我,我中有你,配上绝佳的卖相,看得人迫不及待就想吃上几口。
“老板,你做的栗子烧鸡太好吃了!”有顾客边走边忍不住塞了块鸡肉进嘴,轻轻一咬鸡肉就完全脱骨,但肉质却是吃起来酥烂却不柴,尤其是皮肉连接那块,吃起来软嫩有弹性。
鸡肉本身味道就已经很鲜,吸收栗子的清香后味道咸鲜中带着点回甘,简直是人间美味。
“前几天我回老家时看到漫山遍野的栗子树,早知道栗子还能和鸡一起烧成这么香的菜,我应该捡几袋子回来的!”
有顾客吃着栗子烧鸡想到老家的栗子树,有点错过一个亿的感觉。