都说入乡随俗,她便求了秦五婶教她包饺子。几次学下来,饺子包的倒是有模有样。
“往前吃得多是荠菜猪肉馅儿的饺子,这酸菜猪肉的,还是头一回见。”李氏拿过一张饺子皮,挑了馅儿,开始包饺子。
虞薇念埋头擀着饺子皮,笑答着:“五婶子跟我念叨了好几回,说是酸菜猪肉馅儿的饺子味道好,一点也不比荠菜的差。这不前头腌了酸菜,今儿个便试试这酸菜馅儿的。”
“若是味道好,过年我们就包这个馅儿的。”
灶房里,婆媳二人边包饺子边话着家常。等到鸡叫第一遍的时候,饺子已经摆了满满两大托盘。
“阿念你先去将这些饺子煮了吧,一会儿天该亮了。”李氏将手中的饺子皮捏出好看的褶儿,放进托盘里,“剩下没多少了,我来包就是。”
虞薇念朝着窗外看了一眼,天已微微泛着白,拍了拍手便去生火。
等饺子都煮好,天光已是大亮。
满满两大盆子的饺子,被端进了谢家的堂屋里,摆上桌时还冒着热气。旁边的大碗里,是虞薇念特地调的酱汁儿。
说是特调的酱汁,不过是倒了个醋碗,加了些蒜末姜末,再淋上一层辣椒油。
夹起一个饺子,蘸上醋,一口咬下去,陆解差的眼睛都亮了起来,“阿念的手艺,真是比起京中大厨也不差的。就说这饺子,皮薄陷大,馅儿的料又足。一口咬下去,都能蹦出汁儿。”
陆解差对着虞薇念的手艺大夸特夸,其他人只附和着点头,根本腾不出嘴来说话。
两大盘饺子吃完,众人摸着肚皮打着饱嗝,背上了行囊道别。