“糯米饭洒上酒曲放在暖和的屋内,用不了几天就可以发酵出来。像我们女人用甜酒冲蛋再放点红糖就滋补,吃上十天半个月,女人的气色就出来。尤其是你刚生了孩子没几个月更应该多吃。”
“好。”
“吃吃吃!”
林舒刚答应下来,怀里的二宝就指着屋外嚷嚷着吃。
二宝嚷嚷着吃没过多久,厨房传来煮肉的香味。
这下,吸着鼻子更激动了。
就连一直被大人夸以稳重著称的大宝也频频望向厨房的方向。
过年家里不仅要提前做腊肉,还要在距离过年没多久的年底做走油肉。
因为不管是农村或者城里只有过年才舍得做来吃,因此也叫过年肉。
走了油锅的肉,在冬天可以保持很久不坏。所以年底了只要买到肉就会把肉炸好,等着过年切好稍放点香料炒几下就可出锅非常方便。
而这肉炸之前要先煮熟,皮能轻易插进筷子为最佳。
今天煮的还有一个猪头,猪头要煮出脱骨。
等肉煮到可以脱骨,林舒从猪头里拽出两块小点的骨头,一根给了二宝,一根给了大宝。
骨头上面还有一点点肉,而且有点咸味,兄妹俩含着骨头使劲的嘬。
“哎哟,看样子你们两个是肉食动物,你爸得努力赚钱,要不然没钱给你们买肉吃。”刘小娥被两个孩子嘬肉骨头的样子萌到了。