肉嫩味鲜,甜滑爽口的——蒸螃蟹!
大辰国人是吃螃蟹的,只是这种季节的螃蟹味道一般,少见有人食用。
可谁让萧悦有商城呢?
螃蟹不仅各个肉质肥美,还能公母任意挑选。
因此萧悦将土青色、干净的大肥螃蟹放满了两个蒸盘,方才特地多切的姜片此刻正好派上用场,一片片垫在下方就能送进蒸箱。
螃蟹性寒,姜是必不可少的东西。
料汁同理,除了醋、酱油、白糖等,姜末也需加够了量才行。
萧悦一共分了三小碗,把它们放在一旁,拍拍手继续制作下一道菜。
嗯……
商城里确实什么都有,除了不当季的螃蟹,就连专属季节才有的“野生菌”种类也很全面。
这玩意的味道可才是真正的鲜味杠把子,吃过一次就绝不会忘。
前边两道算是开开胃,这一道菜才是萧悦今晚的重头戏。
毕竟商城里兑换野生菌的积分,一个品种就足足要一万五,这可是食材,而非大型器具!
这么贵的情况下,萧悦挑选了一种很独特、味道名列前茅的“见手青。”
这种菌大小不过半个巴掌,顶部菌盖颜色呈现一种高原红,菌柄则是土色伴随着一些米白。
为何说它特殊?
因为见手青一旦被切开,切面就会出现一种靛蓝混合色。
常说蓝色的食物看一眼就会让人没食欲,那么见手青的这种蓝,让人看一眼就知道……它有毒。
不过萧悦知道,有毒都是因为没能炒制熟透,与食物本身毫无干系。