萧悦在院子里活动了好一通，随后去到厨房生火煨起角落的汤药，顺便泡上酸梅汤和茉莉花，准备做点早饭填肚子。

不光她自己吃，方三红受凉发烧也得多吃点东西才好吃药。

萧悦打算做个荤素搭配，清淡香酥的鸡肉卷。

首先在面粉中加入适量的盐，能给饼皮增加筋劲，接着再加清水，用筷子慢慢搅拌成絮状便能上手揉搓成团，放到一旁静置松弛。

鸡肉萧悦选的是鸡胸肉，切成小条，放些盐、胡椒、黄酒简单腌制即可。

之后是生菜叶，萧悦一片片撕开铺好，又找到商城里的番茄酱和沙拉酱。

这时候面团也好了，萧悦将它揉搓掉多余空气，分成了八个整齐的小剂子。

鸡肉卷的饼皮不能太厚，因此萧悦擀得很薄，最后再刷上香油。

锅里火候正好，饼皮摊平就能这么放下去，很快就烙出一张张又脆又黄的饼皮。

萧悦肚子都看饿了，将饼皮用干净的布盖上，往锅中倒入宽油开始炸鸡胸肉。

当然在此之前，一条条鸡胸肉还需要裹上馋哭隔壁小孩三件套，即面粉、鸡蛋液、面包糠。

油温升腾，锅中作响，不过多时一条条金黄的炸鸡胸肉便漂浮起来。

萧悦在砧板上将饼皮平铺，放上新鲜的生菜叶，鸡胸肉夹出来放置中间，最后挤上酱料卷起来……

鸡肉卷全部摆盘放好时，后院传来了声音。

萧悦扭头一看，正是方三红醒了。

“方姐。”萧悦声音愉悦地喊她：“你先洗漱一下，早饭马上就好！”

鸡肉卷自然不够两个人吃，萧悦话落便回过头，娴熟的炸下两个荷包蛋煮了一锅清汤面。

这是最简单不过的早餐，方三红刚洗漱完，面正好煮熟出锅。