这样的结果在冉佳怡意料之中,要是她选择的崔大姐,恐怕在开始计划就得夭折,崔家父母眼里,女儿的建议再好总比不上儿子。
崔大哥推着车,冉佳怡就自己跟在后面走,间或给人打打气,到县里时,天光还未大亮,街上已经有少量行人。
在一排挨挨挤挤的小摊中间寻得了个缝隙,将板车上捆绑好的架子拿出来,又点燃了火盆里早前准备好的炭,炉子这就烧了起来。
橙黄的火光映的周围都更亮了几分,街上摆摊的不少,也有做那烙饼的,这样的明火倒是少见,得亏现在还没有城管,更没有高昂的房价租金,他们这生意才能做的起来。
“小哥,你们这是做什么?”隔壁就有老大爷好奇询问。
崔大哥好脾气的笑笑:“卖丸子。”再多就不肯多说了。
材料都是来前准备好的,等炉火将铁锅烧热,油刷沾一点油,浇上三分之一的生液,大概成型后再放入切好的章鱼,加热至章鱼变色,才放入蔬菜,将生液浇满孔洞,一锅章鱼丸子就成型了。
随着小火的加热,香气逐渐弥漫,周围其他摊位的客人也忍不住拱拱鼻子,嗅闻香味的来源。
一旁的冉佳怡也没闲着,将带来的硬纸板端端正正摆在摊位钱,也好叫前来的客人们知晓价钱。
他们的锅做的并不大,一锅章鱼丸子大概也就二十二个,因着个头不小,且是实心的,正常一个人吃个七八个也够了,多的吃上十个也差不多,如此算下来,一锅差不多可以卖两个人。
他们的东西好,倒是不愁卖,唯一的缺点就是贵,主要还是下的材料好,都是真材实料不掺假的,贵点也是正常。
等冉佳怡挂好牌子,这才有好奇的客人上前来看究竟写的什么。