【好香好香!我看出来了,板栗和鸡是一道菜。】
【博主不是都打了菜名吗!板栗炖鸡啊!】
【不对吧?博主是打错字了吧?又是炒板栗又是鸡块的,明显是板栗烧鸡。】
萧棘见鸡肉表面也在热油中呈现出金黄色,鸡块明显缩小,他往里倒入一大勺料酒,再倒入炒好的板栗,最后往里倒入热水没过食材,盖上盖子开大火煮。
【好了,当我没说。不管谁来了,这都是板栗炖鸡!】
【冰糖颜色变成深褐色了,好甜的味道,香香的!】
【冰糖化开的颜色太浓稠,不太好看,味道我觉得太甜了,感觉有些腻。】
萧棘把牛腩放入化开的糖浆中迅速翻炒,牛腩上均匀地裹上糖浆,薄薄一层,颜色看起来淡了不少,更显得明亮。
接着他放入洋葱碎、姜片、八角、桂皮、香叶和胡椒粉,继续翻炒,浓郁的甜香融入调味料的香味,顿时变得馥郁起来。
【打脸来的太快,我就不该话说那么早!这糖浆裹上牛腩看上去好有食欲!】
【香气没有那么甜了,多了些层次感,要是直接炫我嘴里就好了。】
【香的我眼泪都要从嘴角留下来了,迫不及待想吃了!】
萧棘往里放一勺醋,迅速把锅盖盖上焖煮。
十秒后,他打开锅盖翻炒,倒入料酒,最后加入开水漫过牛腩,开小火慢慢焖煮。
【不是写的番茄牛腩?番茄呢?】
【不要心急嘛,说不定是最后才加。】
【博主重新起锅了,下一道是准备做什么?】