“是真的，单吃着酸菜会很酸，配粥和饭吃就不错，是吧。”木枫烁笑意浓厚地说道。

艾克里·德亚瓦闷声地点头，随后一言不发站在他旁边。

饭还没有熟，而他们才做成一道菜，还有其他的呢。

第一道菜是酸菜鱼，除了这个之后，木枫烁还打算做手工鱼丸，他剔了鱼骨去腥后，就由机器剁鱼肉，然后用料酒等腌渍剩下的鱼肉。

木枫烁按照一定的比例在淀粉和鱼肉糜里加了盐，充分搅拌均匀后，烧开了一锅水。

他洗干净手后，一手拿着圆勺子、一手捏了一团鱼肉淀粉，从虎口挤出一个个鱼丸，用小勺子掂进沸腾的水里，滚烫的水瞬间就能把鱼丸烫熟——他还要小心水蒸气烫手。

木枫烁动作麻利紧凑，很快锅里就漂起了一颗颗雪白圆胖的鱼丸，煮熟的丸子得出锅再过一遍冰水，这样既能保持形状，口感也会更为爽韧有弹性。

艾克里·德亚瓦看着他如下蛋般下丸子，动作很麻溜，想着挺有趣的，也上手去试了一下结果……捏出来的丸子一点都不好看。

明明都是同一种动作，怎么做出来的就不一样了？

木枫烁看了他一眼笑道：“你太用力了，而且动作刚硬一点都不柔和，我都怕你把那些肉给捏软了，用不得了。”

艾克里·德亚瓦听到他这话，身体微微僵硬了一下，然后开始调整力度，这些把控的还是能做到地。

慢慢的，也就有那么一回事了。

木枫烁看着很满意，不愧是自己教出来的人，一说就会做了。