今天这道菜是直接将螺肉挑了出来做的，可见做这道菜的人也是结合了食堂吃饭的需求，再看这道菜的颜色，搭配的十分漂亮，刚刚断生的韭菜鲜嫩碧绿、红色的小米椒段与之遥相呼应，夹杂在螺肉中间，一下就把这道普通的菜提高了不少档次。

尝了一口螺肉后，崔士忠不由地点头，螺肉一点土腥味都没有，反而是鲜香爽辣，再加上恰到好处的熟度，螺肉筋道弹牙，咬在嘴里口感十分不错。

特别是在吃完一口糖醋里脊后，再吃一口香辣可口的螺肉，这两道菜搭配在一起简直就是绝配。

崔士忠看向顾宛央站立的方向，只见她十分自在放松地看着大家，再看刘大厨却有些紧张不安，两只手背在身后，急切地关注着每个学子的表情。

顾宛央的目光与崔士忠相接，见他对着自己微微一笑，算是打了个招呼，她也回之以礼。

“崔兄，这两道菜你更喜欢哪一道呢？”程广辛也尝过了两道菜，不由地开口问崔士忠。

“各有千秋，味道都很好，一时间还不知道怎么选择。”崔士忠想了想，如实答道。

“确实是呢，这两道菜居然是我们平时没吃到过的，真不好猜是谁做的呢！”周文仓也抬头附和道。

“哎，为什么每个人只有一个竹牌子，要是每人有两个就好了，我各投一个。”付仁青说道。

“这本就是两道菜中选一道，如果给你两个竹牌子，那还选什么呀。”周文仓听了付仁青的话，不由地笑出声来。