崔
士忠连皮带肥肉和瘦肉地咬了一口,顿时就被征服了,肥肉软烂不腻、瘦肉一点都不柴,再加上肉皮已经被炖煮的软糯顺滑,口感十分的丰富,而且咸鲜的味道中带着些许甜味,再挑起一坨白米饭吃进去,配着米饭的红烧肉一口下去十分的满足。
崔士忠发现红烧肉的旁边还放置了几小块白萝卜泡菜,于是夹起一小块泡菜吃进嘴里,这酸酸辣辣的泡菜使得刚才吃进嘴里的红烧肉显得更加美味。
他快速地将两块红烧肉全部吃完,觉得份量刚刚好,再多一块就觉得腻了,于是崔士忠的筷子伸向那条鲫鱼,夹起一筷子鱼肚子上的肉,这里的肉多而且鱼刺大,很好剔除,他将鱼刺剔除干净,直接放入嘴里品尝了起来。
鱼肉紧实又筋道,显然是经过高温热油的烹炸,吃进嘴里有种焦香的味道,再加上咸淡适中、鲜辣的口感,让他口腔味蕾得到了很大的刺激,他不由地扒了一大口米饭,真的太下饭了。
“崔兄,怎么样?好吃吗?”程广辛端着饭菜坐了过来,他见崔士忠吃得头也不抬一下,忍不住开口问道。
崔士忠忙里偷闲地说了一句:“好吃。”然后便有埋头吃了起来。
有这么好吃嘛,吃得都抬不起头来了,程广辛疑惑地想着,在吃了一口香辣鲫鱼之后,他终于明白了为何崔士忠吃得这么专注了。
确实是非常好吃!程广辛尤爱吃鱼背上的肉,但鲫鱼刺多尤其在背上,平日里都要细细地把刺挑干净才能畅快地吃,今日里这道鲫鱼背肉中的小刺,居然可以直接嚼着咽下去,因为鲫鱼已经被炸的焦脆焦脆,这些小刺一点都不是障碍了。