顾宛央在厨房烧着水，她要先处理老母鸡，刚刚的尴尬也在她进入厨房后消失，她的眼里只有食材了。

顾宛央熟练地将老母鸡宰杀拔毛处理干净，接着便开始准备配料，生姜切片，再将黄芪、党参、红枣清洗干净，塞入老母鸡的腹腔，

新鲜的老母鸡不用焯水，直接将老母鸡放进装满凉水的锅中烧大火煮开，然后控成小火让它慢慢炖煮。

老母鸡熬汤起码要一个多时辰，正好可以趁着这个时间，把明天夹在饭团里的肉松给做出来，肉松可以放置好些天，不用等到用的时候再做，可以提前做好备用。

顾宛央取出刚买的里脊肉，把上面的筋膜全部撕除干净，然后顺着肉的纹理切成块状，冷水下锅加入葱姜和料酒烧大火开始煮，煮开后把表面的浮沫捞掉，然后控成小火将肉煮熟。

用擀面杖将煮熟的里脊肉敲打松散后，再将里脊肉撕成细细的丝状，这个过程很费耐心和时间，撕成越细口感就越好。

撕出来的肉丝装了满满一盆，原本想着在鸡汤熬好之前可以把肉松做好，但没想到拆肉丝这一步花费了太多时间，只能先放在一旁，等下午再慢慢炒成肉松。

顾宛央放下装肉丝的盆，抬头无意中往厨房门口看了一眼，只见李瑾修正端坐在厨房门口的小板凳上，眼神粘在灶台炖鸡汤的锅上。

“你什么时候坐过来的？”顾宛央有些好笑地问道，这么高的一大个子，蜷坐在一个小板凳上，说不出来的滑稽。

“鸡汤好香！”李瑾修答非所问。