炒得满室生香、口水直流的时候，加一壶开水，那味道简直绝了。

小吃店外的客人正排队等门开呢，味道就先飘出来了。

客人们可激动啦：“今天来得正正好啊，有新菜！”

待莫川把门打开，大声宣布：“今日本店提供火锅！”众人皆兴奋起来。

“太好了！是新菜！果然是新菜！”

他们也不知道火锅是什么，只知道这麻辣的香味和陌生的名字，必然是新品。

在花卷小吃店吃到新品，回城里可是可以炫耀许久的。

排前面的是老顾客卢员外，他每隔几天一定要光顾一次小吃店，次次新品都绝不错过。

花卷和他也熟悉了，见他进门，便亲切地打招呼：“卢员外，里边请。你们有几人？能吃辣吗？”

卢员外跟着走进店，坐在老位置上，也没见着菜单，只听得花卷介绍。

“今天吃火锅，也就是涮菜，锅底有辣和不辣两种可选；菜品不多，建议您点套餐，里面猪肉、牛肉和蔬菜都有。”

又是一种新奇的点菜方式，不过他们都习惯了，只是问了几句，就让花卷根据人头上菜就行。

其他人见状，也说：“一切都听花老板的安排。”

其实他们还挺享受这种开盲盒的感觉。

没多久，就看见莫川戴着厚厚的手套，端来一个黄铜色的形状奇特的锅，锅上的烟囱还在冒热气。

众人纷纷往两边靠，生怕他一个不小心，把锅倒在自己身上。

“这……怎么把锅都端上来了？”

“你们看，锅下面还有烧红的碳！”