主料是鱼，辅佐生姜，料酒腌制去腥味。

腌制好后下锅炸成跳龙门的姿势。

这里的油温要控制住不能太热，太热鱼容易焦，靠手去摸油，如果感觉手有轻微的刺痛感，那么就可以下锅定型。

定型的同时，要将锅底烧制出来。

鱼骨打底的汤，熬成清水色。

再放一些配菜，当作调色。

摆盘出锅时，就像正在跳跃海面的鱼一样。

些微的辣椒带来一些味蕾的刺激，不会太过。又在鲜中带来一点新鲜感。

其余的配菜，景岚就随意搞了。

反正是他们请她来的。

反正对得起对方的钱就行了。

又做了一个拌菜心，没有做很复杂的口味，吃了鱼跃龙门的鱼汤再吃一口菜心，会觉得爽口开胃。

一个传统糕点红糖糕。

q弹不粘牙。

还有一道炒鸡蛋。纯素炒。只不过景岚的炒鸡蛋跟别人不一样的地方是她放了一点自己调味品进去。

立刻让鸡蛋变得诱人，香气四溢。

而大师傅则从看到景岚做了鱼跃龙门的惊讶到后面看她没做其他大菜变的轻蔑。

一挥手：“我们也动起来吧！免得到时候给人炒了还不知道为什么。”

——

二更。

啊～也来个富婆包养我吧。