到手的八爪鱼直接没了,他们一直到现在早饭还没吃,林安装模作样的叹了一口气,用小刀撬开一个生蚝塞进嘴巴里面先垫垫肚子。
“这个也能吃?”时箫好像好奇宝宝一样,很想学着林安也直接吃,但对生吃又有些抵触,在吃与不吃之间来回犹豫。
林安见状直接又撬了一个塞他嘴里,只见时箫大概是眼睛的地方眯成一条小缝,和昨晚一样,显然是在享受这份美味。
这里的生蚝都是野生,个头不能说像人工养殖的有巴掌那么大,但肉确实很肥,入口第一感觉就是肥厚,好像被油脂填满口腔,但又不似油脂那么腻人,整体味道更加鲜甜,带着海水的微微咸味,不用做任何调味就已经相当好吃。
有人说生蚝味道腥,难以入口,排除一部分人真的不爱吃海鲜——这种人吃什么海货都腥——另一个最大的原因就是经过运送,生蚝没那么新鲜了,在海边刚刚撬开的生蚝不仅半点腥味都无,甚至还有些许微甜。
林安原先的国家是个人口大国,赶海的地方海洋资源远没有这么丰富,大部分都是捡螺捡海带,偶尔捡几只螃蟹八爪鱼,像这种没有开发过的海岛,除非出国或者去一些人少的赶海点,不然鲜少遇到这么多生蚝,这么想着,林安又往嘴巴里送了一个。
“吸溜”一声,整只肥嫩生蚝就都滑入口腔,恨不得鲜掉眉毛。
第10章
他们挖了一会儿生蚝,时箫边挖边吃,林安把肚子填了个底就不吃了,虽然生食好吃,但贪多容易凉性太大,闹肚子就不好了。
比起生食他还是更偏爱熟食些,如果现在给他配上油和鸡蛋,他就能做牡蛎煎。
把去壳的生蚝和蛋液搅拌,入锅做成牡蛎煎,金黄的鸡蛋与雪白的生蚝,在高温的鞭策下彻底融为一体,鲜味香味结合在一起,这时候只需要加一点盐就是一道难得的美食……