炖猪蹄也是有讲究的,步骤不对做出来会很腥。

她先把猪蹄装进盆里,加清水没过蹄子,再撒上一把盐,用淡盐水浸泡了二十分钟。

泡好之后冷水下锅,放葱姜去腥,水开瞥干净血沫子,捞起来再过一道温水洗净。

这样不仅能去腥,还能保证猪蹄能炖到软烂。

洗净后,她把肉放进砂锅,将泡过的黄豆一同加入,先不要放盐,大火烧开后小火慢炖。

快到中午时,猪蹄已经炖得软烂,汤汁也变成了诱人的奶白色。

沈思思这时才放盐,再撒上几颗枸杞,完美出锅。

想着军营里吃饭吃得比较早,她寻思着先给顾乘风送去。

便把灶台的火暂时封了,用余温保持着灶上的猪蹄和药材。

她一边挑着好肉塞进饭盒里,一边喊道:“妞妞,我们出门给爸爸送猪蹄汤去……”

家属院离军营不算太远,也就十分钟的路程。

这一路上,沈思思遇见了不少人,大家看向她的目光,似乎和善了许多。

她昨天一战成名,不少人都认识了她。

多数人对她被造黄瑶,也是深感同情的,加上那么多好东西都往她屋里搬,他们也明白,顾乘风很在意她,没人敢再招惹。

但也有少部分人,对她嗤之以鼻。

沈思思无所畏地走在路上,抬头挺胸,整个人坦坦荡荡。

她今天穿了一件深灰色长款大衣,头上戴着一顶同色系的贝雷帽,不知道的,还以为是哪个电影厂的女明星。

妞妞也穿着一件同色系的棉袄子,领口袖口缝了一圈白色的蕾丝边,扎着两个丸子头,像极了洋娃娃。

她一手提着饭盒,一手牵着奶娃娃,每经过一处,都能吸引大量的目光。