很快的，牛里脊就变了色,微微卷曲，江悠雪估摸着，这个肉片应该已经熟了,于是用筷子捞了出来,放在碗中。

刚出锅的牛里脊热气腾腾的。非常的滚烫，上面还沾着一些红油，江悠雪吹了一下,觉得差不多了，趁热咬了一口。

牛里脊肉上面本来就没有一丝的肥肉，在经过牛油火锅煮熟了之后，味道变得更加的鲜香，口感细嫩，又微微带着一些麻辣味，特别的好吃。

江悠雪一口将剩下的牛里脊片吃掉，又将锅中的小青菜捞了出来，小青菜被涮过后，颜色出奇的越发的翠绿鲜亮，江悠雪尝了一口，脆爽鲜美，滋味和平时吃的炒青菜，根本就不是一个味道。

不过是普通的小青菜而已，在经过火锅烫煮之后，味道居然可以变得如此美味，火锅果然是一种神奇还有美味的食物。

江悠雪又继续开始品尝藕片……

而另外一边，魏白安刚刚榨了一些果汁，有芒果汁和橙汁，这些都不需要加糖或者其他的一些东西，原汁原味的味道最好了。

魏白安准备做蘸水，其实魏白安做的中辣味的牛油火锅用不用蘸料都可以，但是配上蘸料，能够让食物的味道继续提升一个层次，何乐而不为。

不同的火锅搭配不同的蘸料，牛油火锅，最好的是搭配蒜末香油，那种沾着一层红油的牛油火锅，搭配着味道独特的蒜末，蒜末的口感和味道，刚好可以成称托出这种麻辣锅底的浓郁香味，而且这种蘸料的制作方法也非常的简单，比其他的蘸料更好做一些。

只需要，将蒜末，香菜，葱，香油几种调料放在小碗中混合就可以了，吃的时候，再加一勺的汤。

魏白安将两碗蘸料和四杯果汁端了上来，两个人分别一杯橙汁+芒果汁，吃火锅虽然没有酒，但是搭配酸酸甜甜的两种果汁也是非常不错。

“安安，这个火锅真的是太好吃了。”