——开心，恭喜主播，今天来了好多客人。

——不知道为什么，看到主播直播经营饭馆，收获了星币，就好像自己赚到了星币一样满足，神奇的感觉。

——我也是，而且我看到了主播赚到星币，居然比自己赚到星币还要开心，真是见鬼。

不知道为什么，本来只是看直播的众人，看到魏白安做了一比大生意，都不由自主的为主播高兴起来，好像是自己一下子赚了那么多星币。

“谢谢大家了。”

魏白安正在准备炒菜前的准备，看了一眼屏幕上的内容后，忍不住的笑了笑说道。

她手脚非常麻利的在厨房中忙活着，魏白安先是将早就洗干净了的猪肉切成小块，然后丢进绞肉机里绞成猪肉泥，放入一点点的胡椒粉去腥提鲜备用。

用来炒肉末的猪肉最好是用半成肥的，半成瘦的，因为猪肥肉带着油脂，下锅的时候能够更容易散开，出油，用来炒土豆这种素菜，会更香。

将猪肉肉沫处理好了之后，魏白安开始准备切土豆丝，炒肉沫土豆丝的土豆丝与醋溜土豆丝的切法不同，不能太细，需要切到稍微宽那么一些，又不能特别厚。

因为肉沫土豆丝这道菜是要把土豆丝炒的熟透绵软，土豆丝太细了容易在炒制的过程中碎掉，而土豆丝太厚又不容易炒熟，导致烹饪时间过长，粘锅糊锅，所以最好是切成适当宽的长条。

依旧把切好的土豆丝用水冲洗几遍，去除掉表层的土豆淀粉，然后放在清水中浸泡，这样可以防止氧化变黑，之后魏白安开始准备炒制西红柿炒鸡蛋和蛋炒饭烹饪之前所需要做的准备。