周大娘扬了扬手中的东西,笑着对陆母说道:“这是我腊八下腌制的蒜,腌的时候就腌了很多,这瓶是给你们家的,你们过年的时候吃个味,这袋子是我们村才有的吃食,你们尝尝,好吃的话我再拿。”

陆母擦了擦手,然后接了过来,笑着对周大娘说道:“你看你,还专门给我们带了吃的,等我丸子扎好了,你可得带点回去。”

“那我就不客气啦。”周大娘本来就是冲着丸子来的,毕竟陆母做出来的是真香,她就算自己要做,也要有点保底的,万一她做的很难吃呢。

第324章 特产

俩人说了两句话,陆母便往厨房走去。

周大娘也跟了进去,“我来瞧瞧你这丸子怎么炸的,你可不知道,去年你不是给我点炸丸子么,过年我蒸出锅的时候,那几个人都抢着吃呢,赞不绝口的,我就想着今年我也过来学学,也给他们炸点。”

陆母听见周大娘这么说,还是很高兴的,自己的厨艺得到了认可。

“那你可来迟了,我跟你说,这炸丸子,最重要的就是调馅子了,我这俩盆都调制好了,这样吧,你打算什么时候炸呢,我过去给你调好了,直接炸,我跟你说,肯定跟我炸出来的味道一模一样。”陆母笑着对周大娘说道。

周大娘笑笑,也没有不好意思,直接说道:“那感情好,那我帮你炸吧,这么多年,先熟悉下流程。”

“行呢,小心点,就是先这样,你把馅子攥在手里,然后这样挤成一个球,拿勺子把它拨拉到锅内,这样就成了,简单吧。”陆母说着,还将另一把勺子放在周大娘手中。

笑着对她说道:“来,你试试,可简单了。”

周大娘也是厨房的老手了,单看就看会了,学着陆母的方法,很快就上手了。

不一会,两大盆,肉丸子和菜丸子就都炸出来了。

晾了会,陆母就给周大娘各收拾了一袋。

周大娘看着时间也差不多了,便笑着对陆母说道:“我看着挺简单的,趁今天还记得,你下午帮我过来调调馅子呗,我一会回去都切好了。”