“小姐最好了。”两人一齐道。
许氏在家里先把肉做了,家里买了肘子,猪蹄、猪耳朵,还有猪排骨。
“这些肉都卤了,咱们都可以吃好久了。”许氏笑着道。
“好,我爱吃大肘子,我要一人吃一整个!”容与看着猪肘子,眼泪都差点从嘴里流出来了。
许氏笑道:“大馋小子。”
许氏先把肉焯水了,然后再捞起来,许氏就开始放卤料,这都是集上配好的,许氏又自己加了一些东西,味道家里人都是喜欢的,许氏直接把卤料放进锅里。
把卤水煮开以后,就放下了蒜,还有生姜和葱放进去,再依次把肉放进去,先是肘子和排骨,许氏还放了一块五花肉,最后放了猪耳朵,这都是要煮许久的,许氏把东西都放进去以后,把锅盖盖上。
就开始做别的了,第一个就是四喜丸子,先把丸子炸好,想怎么吃都行,许氏给锅里放了半锅油,肉馅是早就拌好的,许氏给里面家里面粉,还有葱姜鸡蛋,这味道就出来了,最后放了干辣椒和花椒。
锅里的油也开始沸腾了,许氏用一个勺子,把一个个丸子放进锅里,锅里开始咕噜咕噜的。
没一会儿味道就出来了,小黄毛闻到味道,也狗狗祟祟的进厨房了,他可能知道许氏不喜欢他,就乖巧的蹲在容与脚边。
“容与把小黄毛抱起来了,小黄毛这些日子都在家里吃肉,皮毛都好了不少,身上仿佛也长了些肉,摸起来软软的。”
小黄毛也不反抗,乖乖的趴在容与腿上,小尾巴还晃来晃去的。
锅里的丸子一个个的浮起来,许氏把丸子捞起来,然后又倒进去,复炸了一边,原本浅金色的丸子变成了金黄色,一个个的表面还附着青色的葱花。
“娘,让我先尝尝!”容与可是一直看着的。
许氏笑道:“好好好!”