看到有送来的河虾，让人拿了酒，准备做一个醉虾。

不过这个时候的酒不太纯，要用酒多腌会儿，也不知道他们吃不吃的习惯。

算了，还是白灼吧，醉虾很多人吃不习惯，别惹了大人物的兴致。

半只酱鸭应该够了，再来点猪耳朵，一份花生米。

花生米虽然常见，但喝酒的人都喜欢吃。

又拿了两根青瓜去皮，弄了一碟子黄豆酱放在旁边。

热菜有粉蒸肉，一个剁椒鱼头，一个辣子鸡，一个辣椒小炒肉，一个素三鲜，一个仔姜烧鸭，一个荷叶夹，汤就是豆腐鱼丸汤。

想要鱼肉不腥，前期就要处理好，得把葱姜炸出来的汁滴进去，然后又放了点胡椒粉，最后选用了两块豆腐，只要中间最嫩的那部分，等下放进去一起煮，豆香味也能减少鱼腥味，放在一起味道还是很很不错的。

她报一个菜名，就有人立刻将她需要的食材拿出来准备好。

等陆辛夷穿戴好，翠凤让出灶台给她。

鸭子虽然已经被蒸的半熟了，但也还需要时间慢慢炖入味。

仔姜去皮切片后跟葱蒜以及切丁的两个辣椒爆炒出香味后将剁好的鸭放进去，大火爆炒。

鱼头处理好后，陆辛夷将剁椒铺在上面放进去蒸。

正好鸡差不多了，拿出半个切好整齐的摆放，再放到融化的冰水里快速降温。

不烫后拿出来，放了几根菜叶摆盘，然后用现剁碎的辣椒跟少许蒜末放进调料碗里，再淋上酱油跟少许的芝麻油，蘸料就好了。

接着将已经准备好的酱鸭跟花生米还有青瓜放上托盘，她叮嘱翠凤看着点后亲自端着送上去了。