还顺便买了石膏。

她不会卤水点豆腐，但每年过年的时候在老家看到她妈用石膏点豆腐。

点出来的豆腐也浓香四溢。

让幺爷他们把石磨多清洗几遍，防止有沙子残留，到时候要是吃到嘴里可就不美妙了。

她则带着一个年纪大的婆婆一起淘洗黄豆。淘洗好了后众人就都围在了放石磨的小屋子里，陆辛夷带着几个半大孩子开始推磨。

她以前看过那种有小一点的靠人来回推的磨，但特别累。

要是想长期做豆腐生意，光靠人工肯定是不行的。

所以得买一头骡子。

骡子比驴壮实。

不过今天就先这样了。

众人一起搞了半天才将大半桶的黄豆都给磨完了，而后抬着好几桶的生豆汁来到了厨房。

之前帮陆辛夷一起淘洗黄豆的阿婆有点间接性痴傻，有时候脑子又很清楚，清楚的时候会说一些自己的事，但都颠三倒四的。

众人就知道她其实也才四十多岁，不知道从哪里来的，大家都叫她黄阿婆。

黄阿婆在灶下生火，要先把生豆浆煮开。

等灶里的火烧起来后，陆辛夷把石膏塞进灶里，要把石膏烧熟了。

等一锅豆浆烧开后，陆辛夷将灶里的熟石膏用火钳子夹出来放在一边敲成碎末状态，而后用开水冲。

盛出来的一桶熟豆浆，需要她一边用铲子搅拌一边将熟石膏连水一起倒进去。

期间铲子要不停搅拌，等看到豆浆变成豆花后就可以静置。

一般也就一刻钟左右，一桶豆浆就变成了豆花。