寅时左右的时候，林成业举着火把匆匆过来帮忙。

天还未亮，卤香味就在村里四处乱窜。

一直忙到卯时，叶棠几人才将准备好的东西搬上牛车，四人一起赶着牛车去镇上。

天微微亮的时候，四人到了镇上，缴纳了四文进城费。

叶鹏租的摊位在集市西面，位置有点偏，不如进口处来得便利。

四人将牛车上的东西全搬下来，猪肉摆放在原来的位置，卤肉摆在猪肉的旁边，在猪肉摊的右侧花五文钱租一个临时摊位摆卖肉包子和肉饼。

林成业不会做包子和肉饼，留在叶鹏身边帮着卖猪肉和卤肉。

叶棠拿了一点卤猪头肉切碎放在木碗里：“这是给客人试吃的，镇上没有卖卤味的，客人不曾见过，得试吃了才知道喜不喜欢。”

价格不用她多说，她爹知道如何定。

而后，叶棠来到叶平安这边，姐弟二人烧起炭火，蒸包子煎肉饼。

“今儿个我们试卖了三样吃食，日后什么好卖，咱们就做什么来卖，否则三样连同猪肉一起卖，又累又麻烦。”叶棠边包包子边道。

“馅料比例你一定要记住了，馅料做好了，包子和肉饼才会好吃。”

叶平安一边应和，一边将肉饼做出。

四五个肉饼一起下锅，煎得金黄焦脆，香味儿瞬间就随风飘散了出去。