怎么阴魂不散的,梅映禾一下子就觉得脸上发热,磕磕巴巴道,“七哥,我在说,这个菜,物尽其用。”
赵行之逼视着她看了半晌,直看得梅映禾心如擂鼓,眼神躲闪也不敢跟他对视。
“来……”他才慢吞吞地走到她身边,两只手捧着她的两肩一下子就将人捧了起来,放到一边,自己却坐到了她的小凳子上,“七哥帮你烧火。”
“啊,不用。”
“嗯?”赵行之凌厉的眼神再次看向她,梅映禾赶紧改口,“我是怕七哥太累了,那就,谢谢七哥了。”
说完赶紧忙让开位置,自己转身忙着淘米、洗肉、切肉,一顿操作猛如虎,材料倒是准备得极快。
“什么是东坡肉?”
一个声音传来,梅映禾这才发现原来赵行之一直在注视着她的动作。
“一个大文豪,书法家,画家,治水名人,哦,还应该是个美食家,叫苏轼,他在徐州任知州时组织百姓修筑堤坝,建桥治水,受到百姓的爱戴,过年时,百姓们都抬着酒肉来看他,然后这位吃货大人让家人把肉切成方块,烧得红酥,然后回赠给百姓,得名‘回赠肉’,这是东坡肉的前身,后来他又到杭州任职,因疏浚西湖有功,百姓送猪肉感谢,苏轼将肉烧成回赠肉分给了民工们,因为他号东坡居士,由此得名。”梅映禾娓娓道来,无不得意道,“苏东坡可是我崇拜的偶像呢。”
“哦,因为他爱吃?”赵行之问。
“一半一半。”梅映禾说,“因为他无数次被贬都能自得其乐,所到之处无论条件多么艰苦,他总能找到当地的美食,苦中作乐却将其乐发挥到极致,是个十分豁达、通透之人。”
赵行之点头,觉得这号人物倒是有些许大人的风骨,想来应当也是个可敬可叹之人。
“那后来呢。”赵行之问。
梅映禾一愣,“什么后来,后来就是……”
她想了想,看了一眼锅里已经烧得汤汁浓稠,肉块表面也已经红亮、油润了,笑道,“名垂千古咯,七哥快闻闻,香不香。”