第二天,谢长青起床后,先去了厨房,抓起一把糯米,用手指轻轻一捏就碎,已经泡好了,她将糯米倒在淘箩上沥干水分,就等馅料了。
趁着沥水的功夫,谢长青把菜地浇了,鸡也喂好。早饭为了省事,就吃包子和粥。
包粽子是个大工程,她还准备包两个口味,蜜枣粽和咸蛋黄肉粽。
一切准备就绪,把新鲜的粽叶清洗干净就可以开始包了。
先包蜜枣的,谢长青手法熟练,把粽叶一折,形成一个锥形小窝,然后放上馅料,再用粽叶包裹好,最后打上结实的结,一个圆锥形的粽子就包好了。
第79章 锦鲤文里孤独终老的炮灰奶奶6
谢长青花了两个多小时的时间,整整包了一百多个粽子。
两种粽子分开煮,谢长青一直忙到下午三四点才煮好。
煮到一半她就后悔了,她就不该这么费力自己包粽子的。
可当吃到软糯绵密的蜜枣粽以及咸香可口的咸蛋黄肉粽时,她又觉得一切都值了。
更让她高兴的是,粽子还没出锅,闻到香味的辰儿就夸她,后面直接一口气吃了两个,他还嚷嚷着要吃,被谢长青拦下,怕他消化不了。
端午这天,阳光明媚。空气里都是粽叶和艾草的清香,家家户户的门前都挂起了艾草,大家一大早就开始煮粽子。
谢长青起了个大早,她今天请了大房、二房、三房的人来正院吃午饭,需要先把食材处理好。鱼、虾、排骨、五花肉等等全都拿出来,特别丰盛。