猪蹄也是差不多的步骤,焖到猪蹄和鸡爪软糯容易脱骨后,倒入玉米、胡萝卜、萝卜、年糕等配菜焖煮个半小时,掀开锅盖后那香味直往人鼻子里钻。
甄臻好久没吃这个,口水都要下来了,搓着手把砂锅煲从炉子上端下来。
那香味也把焦蕙兰给馋到了,她望着锅里满满当当的菜色,别的不说,这汤汁熬得粘稠带着酱香,泡大米饭她至少能吃三碗。
晚上有萝卜馅饼,有鸡爪猪蹄煲,甄臻还从缸里捞了五个鸭蛋出来切瓣,就着咸菜疙瘩,菜色也算丰富的。
孟华舀着汤汁往米饭上浇,舌头都被香麻了。
“娘,你从哪学的这厨艺?我见都没见过这吃法。”
甄臻搬出万能理由,“还不是那次去你爹部队探亲,跟人家城里的厨子学的,你都不知道,那部队里吃的可好了,都是咱们农村人没见过的菜。”
孟华边点头边扒着汤泡饭,孟二勇也吃得一身是汗,撩起衬衫把肚子露出来,被甄臻瞪了一眼,又讪讪地放下衣服了。
陶爱红夹了一块猪蹄,吃的一嘴是油,三娃窝在她怀里直朝她的猪蹄看。
陶爱红哪里顾得上他?那猪蹄汤汁一滴滴落在三娃头顶上,把三娃淋成了小黑娃,可叫甄臻嫌弃坏了。
陶爱红胡乱给儿子擦擦头,谁知越擦越脏,三娃很快就一脸汤汁了。
甄臻叹了口气,“把三娃给我,我来抱吧!”
陶爱红求之不得,忙不迭把娃娃塞到婆婆怀里去,孟二勇见状就不高兴了,瞪了她一眼:
“我娘抱孩子怎么吃饭?就你想吃猪蹄,我娘就不想吃?娘,你好好吃饭,把孩子给爱红吧!”
陶爱红叫他骂的一哆嗦,撇撇嘴没说话。
男人还真是站着说话不腰疼。