约莫小半刻钟后,捞起,用粗布攒干水分,切成条,再加入高粱酒去腥。
抱来个封口糖罐,在膘条上,洒粗砂糖,码上后,放进陶罐。
一层肥膘,一层糖,铺在陶罐内,再严严实实密封上。
“到时我给你们做咸蛋黄玻璃肉卷,一口下去又酥又甜……”
因需腌制三四天,莫婤又描述地格外香,吊足了众人的胃口。
一旁听着的崔姐儿小肚咕咕叫,觉嘴角似在淌哈喇子,下意识用手去遮。
“呕——”
崔姐儿被一阵恶臭捂嘴,一面干哕,一面往水缸旁跑。
听着这般动静的莫婤,忙望了过去,原是崔姐儿在帮忙洗猪胰子,晚娘欲用其做澡豆。
将猪胰子的血污洗净,拈掉上面的脂肪和经络,研磨成糊状,再按着比例加入些豆粉、香料等,就做成了洗涤用的澡豆。
澡豆早在隋以前便有了,南朝宋刘义庆所著的《世说新语》中,还专门记载了一个澡豆的故事:“婢擎金澡盘盛水,琉璃碗盛澡豆。”
因着从诞生起就是王公贵族的专属,晚娘还是在皇宫内当差时,同老嬷嬷学的。
除了加了些青木香、钟乳粉、蜀水花等香料,老嬷嬷的方子中还加了玉屑和真珠。
玉屑能增加澡豆的质感和光泽,而真珠就是珍珠,能使皮肤光滑细腻。
晚娘一面同众人解释,一面将香料按比例洒了进去。
正欲添绿豆粉,就被一旁的莫婤拦住了。
莫婤自穿来后,日常就搓些自己的小衣、内裈,洗浴沐发用着皂荚也没觉着不便,时不时莫母还给她泡泡艾草水、香汤浴,更觉舒坦。