唤来郎中，吃了些药，腹中症状是好了些，却仍没胃口。

大厨房探得消息，晚膳讨巧地给高母送了清胃的白粥。

本就没甚胃口的高母，这下是彻底不想吃了，恹恹地躺在榻上。

念及婆母晨时才帮自己挡了人，高夫人自要投桃报李一番，就想到了那日送婆母的酸奶捞。

遂让郑妈妈待莫婤归来，便唤她备好给高母送去。

莫婤想着酸奶有助于平衡肠道菌群，改善消化，自是好的。

但又闻及高母一日未进食，自是不能空腹用酸奶的，只好又做些药膳搭配。

此时已近酉时末，环顾屋中有的，莫婤决定做曲末索饼。

曲末索饼多用于老人脾胃气弱，食不消化，羸瘦，举动无力多卧1。

前些时日用酸米浆做了米线后，莫婤还做了一瓦罐米曲藏在罗汉床下。

现今将其翻出来，掰了约莫二两，用杵臼碾碎成粉备用。

莫母帮她在瓦缸中，捞了羊肉用温水加盐快速解冻。

她从佐料篓子中，翻出块生姜捣成汁后，加入曲末粉混匀，再倒入白面搅和。

揉成面团后，掰成一个个小剂子，在擀面辊下滚了一遭，成饼状备用。

待肉备好后，她切了刀最嫩的羊柳，剁成肉沫，拌入清酱、丁香、草果粉等调味，成了臛头。

腌制好的臛头包入面饼，加水煮熟，再撒些芫荽、葱末，一碗香喷喷带肉味的曲末索饼就成了。

煮索饼时，她还快速拌好了燕麦蜂蜜口酸奶捞。