每种新泡的药酒都使了个遍,观察哪瓶疗效最好。
莫婤躲在一旁偷学手法,一转头,见晚娘也直勾勾地盯着,看得起劲。
院子中,一人按,一人叫,两人偷学,一人笑。
试出疗效最好的那瓶,莫母直接将其给了吴娘子,算是她配合的劳碌费了。
送走庞大娘一行人,莫婤便着手准备拜师礼。
虽王舒言不收莫婤束脩,但拜师礼是不能少的,也不求贵重,只表心意,便想着做些猪肉脯。
莫婤揣着铜钥匙,背着个藤篓,开了角门,溜到了李胖子肉铺,捡了三五块猪脊肉。
翻出莫母的剔骨刀,刮了筋膜,切成薄片。
腌上豆豉、糖盐、胡椒粉、桂平、丁香等后,又晾了半日。
这半日里,还挎着背篓,在东跨院捡了一圈的果木。
用果木烤烫铁盘,放上晾晒过的薄肉片。
翻
了烤,烤了翻,直到表面成了层脆皮,内里熟透了,还熏上了果木香。
刷上一层蜂蜜,封入了瓷罐中,这瓷罐还是找赵妈妈寻的。
府中多得是扔着没用的白瓷罐,求赵妈妈行个方便,写了批条,选了个没瑕疵的新白瓷罐。
一罐装不下,莫母扯了张桑皮纸将剩下的都包上,裹了红布,还添上两个香囊。
香囊里头装的是上好的药材,名贵又好闻,很是拿得出手。
王娘子收了,当即就挂上了香囊,将猪肉脯藏进了钱柜深处。